【守护校园食品安全】多伦县市场监管综合行政执法大队开展学校食堂及校园超市食品安全监督检查

　　为切实做好全县春季开学期间学校（含托幼机构，下同）食堂及校园超市食品安全监管工作，严防食物中毒事件发生。近日，多伦县市场监管综合行政执法大队开展开学季学校食堂及校园超市食品安全监督检查。

　　执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》《校园食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务日常监督检查要点表》等法律法规及各项规范性文件的要求对学校食堂、校内超市实行了全覆盖监督检查，对食品经营许可信息公示、索证索票、进货查验和采购记录、原料贮存、场所卫生、加工制作、“三防”设施、食品留样、清洗消毒、人员健康、文件与记录等重点项目进行了全面检查，深入排查了可能存在的使用腐败变质、超过保质期及品质低劣变质的食品和校内食品销售单位售卖高盐、高糖及高脂食品的食品安全风险隐患。要求各学校严格落实《学校集中用餐食品安全与营养管理规定》文件精神,把各项要求落地落实落细，督促校长（园长）严格落实食品安全第一责任人责任,分管校长（园长）全面落实管理责任,规范食堂的原料采购、贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等全过程监督行为。截至目前检查学校27家次，校园超市2家次，针对发现问题责令各学校严格按照要求进行整改，规范食品加工操作，切实保障师生饮食安全。下一步，多伦县市场监管综合行政执法大队将加大对辖区学校食堂和校园超市食品安全检查力度，加强校园食品安全监管，全面排查食品安全隐患，为师生用餐安全保驾护航。